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酒店客房標準層建造類型
a.板式標準層:一般多層酒店建筑的結構居多,6~11層。沿走廊單邊布置客房,被稱為單邊布置,俗稱外廊布置;一般為度假酒店建筑。沿走廊兩側布置的客房,被稱為雙邊布置,俗稱內廊布置。一般為商務酒店建筑及綜合酒店建筑客用電梯樓梯的豎向交通樞紐的核心布置在適中位置,而服務電梯與服務間等后勤用房則選擇不宜于布置客房的“暗”房間位置,如在折形平面的拐角位置
b.塔式標準層:一般為高層星級酒店建筑結構,屬于地標性建筑。平面形狀有正方形、十字形、環(huán)形、圓形與三角形,略加變換可以衍生出矩形、橢圓形、風車形、H形等。
客用電梯樓梯、服務電梯和兩個疏散樓梯等豎向交通樞紐,包括通風管線豎井,甚至服務間、公共用房都置于中心核心筒中。沿核心筒周邊背靠背布置客房,走廊為外廊形式。
走廊端頭與角落處的客房布置是一個交點,但同時最可顯示出設計特色。
由于塔式平面的限制,當標準層客房為16間時,核心筒可以容納2~3部電梯和兩部疏散電梯;當標準層客房為24間時,走道和核心筒空間可布置寬敞的電梯廳或布置多部電梯。當標準層超過24間客房以上時,核心筒的面積就難以充分利用,會導致較低的利用率。
c.中庭式標準層:由凱悅酒店集團和約翰﹒波特曼(John Portman)在亞特蘭大創(chuàng)造的“中庭”式酒店,中庭帶來了酒店開放式空間。被評價為帶來了酒店設計的革命。中庭基本型為方形,為適應不同地點不同項目的需求也可以采用其他形態(tài)。采用伸出的兩翼構成開口式中庭,使酒店建筑空間更加豐富。
d.混合式標準層:前三種類型的混合建筑結構, 綜合性比較強
e.獨體別墅類:多定位為度假酒店建筑結構,酒店客房為獨立多層建筑二至三層,全套房的客房形式。
酒店客房柱網類型及尺寸
城市商務酒店, 沿用美國假日酒店創(chuàng)始人凱蒙斯·威爾森設計的客房標準形式(俗稱標準間),這種房間一般凈寬3.7米左當時的“標準間”一般是7.2m~7.5m柱網,層高為3m,面積為26m2。
星級酒店客房中,柱網設寸是長9.9m×寬4.2m(軸線),建筑層高3.9~4.2米,客房內裝修后凈高2.4~2.8m;
常規(guī)酒店在客房設計中,開間柱距一般3.7~5m,進深柱距一般在7~10m,建筑面積(包括衛(wèi)生間)一般30至50m2,其中凈面積 (不包括衛(wèi)生間)20至40m2,衛(wèi)生間5~8m2。當房間的尺寸在3.9×7.5m左右時,性價比(建筑成本與房間功能之比)最佳。
在酒店客房的建筑設計中有多種性質的平面選擇經驗
1)5星級的城市商務酒店。平面設計尺寸是:長9.8m,寬4.5m(軸線),凈高2.9m,長方形;面積44.㎡。
2)城市經濟型酒店。平面設計尺寸是:6.2m,寬3.2m(軸線),建筑面積19.㎡來構成的,這是中等級酒店客房面積的底線了。
3)城市商務酒店 平面設計尺寸是:7.5m,寬3.7m(軸線).這,凈高為3m,面積為26m2。
4)度假酒店來說,客房樓的橫向柱網尺寸8~8.6m為好,單間客房的寬度不會少于4m。如果房間寬度達到6m以上,則房間形態(tài)成為“闊方型”(9m×6.2m),建筑面積40~60m2。
標準層平面類型與規(guī)模
一些酒店經營團體提倡,每層客房數是14的倍數,即每層有14、28、42……間客房,這是以一個員工一天客房整理的工作量作為依據。也有些酒店集團把員工每天工作量定為12間以提高服務質量。
1)客房小于300間每層常用范圍25 ~ 34間
2)客房500 ~1000間每層常用范圍 30~50間
不同類型酒店客房占總建筑面積比不同,客房面積占總建筑面積50% - 80%
四,五星酒店客房面積占總建筑面積的50%,
城市商務酒店客房面積占總建筑面積60%~70%,
經濟型酒店客房面積占總建筑面積80%。